L’incanto del passato... i sapori del presente.

Il nuovo Ristorante SAPORE è un ristorante che offre un ambiente elegante, raffinato e allo stesso tempo familiare.
Il nostro obiettivo ambizioso è quello di soddisfare gli ospiti ponendo la massima attenzione alle loro esigenze e proponendo, accanto ad una cucina tradizionale e del territorio, anche sapori nuovi e ricercati.

Abbiamo selezionato prodotti di alta qualità autoctoni per un menù tipico, e un’altra parte con ingredienti speciali a livello nazionale.

Il locale e soprattutto il menù è stato completamente rinnovato e pensato con cura con l’aiuto di grandi chef della zona e non solo.. Abbiamo voluto mettere in campo tutta l’esperienza acquisita fino ad oggi per conquistarvi con un Sapore prelibato e unico.

Non mancheranno eventi e serate a tema per dare, sempre più spesso, un tocco di brio in più!

 

Pizza gourmet nel cuore delle montagne trentine

Tutti i nostri impasti sono maturati almeno 48 ore con lievito madre. Prodotti di alta qualità, del territorio trentino e delle altre regioni italiane. Dalla mozzarella vaccina di alta qualità, pomodoro 100% italiano, Salumi tipici del Trentino, spezie e erbe caratteristiche dei nostri prati e delle nostre montagne.

Abbiamo voluto pensare, ricercare e unire ingredienti e sapori prelibati per rendere speciale il Vostro momento pizza, anche da asporto sia a mezzogiorno che di sera!

 

Organizza da noi i Tuoi eventi speciali… Vi stupiremo con svariate proposte!

Un meraviglioso parco nel mezzo della Val Rendena sullo sfondo delle Dolomiti di Brenta potrà fare da scenario alle Vostre cerimonie più importanti e banchetti di ogni genere, un’ampia sala riservata ai i tuoi eventi speciali.
Meeting & conference
Wedding & Banqueting

Ampio parcheggio

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Orari

Da martedì a domenica

11.00 - 15.00
17.00 - 23.00

In stagione sempre aperto!

Si consiglia la prenotazione ai n. tel 0465 801085 - 331 9136301 o casamoresc@gmail.com

 

IL NOSTRO MENU’...

 

Taglieri

DA CONDIVIDERE AL TAVOLO...

 

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI

di malga e cavolo cappuccio in insalata serviti con il nostro “tortello di patata rosti”

15.00 €

TAGLIERE DELLA CASA

salumi scelti del territorio e di selvaggina abbinati a formaggi di malga nostrana e cavolo cappuccio in insalta serviti con il nostro “tortello di patata rosti”

15.00 €

 

TAGLIERI (a persona)

 

TAGLIERE CON CARPACCIO DI CARNE SALADA “BRENTA SALUMI”

con selezione di porcino, misticanza d’insalata e scaglie di Trentingrana con tortello di patata rosti

13,00 €

TAGLIERE CON FIOCCHETTO DI CANTINA

cuor di carciofo, e mini burrata (50gr) Bio di Puglia e tortello di patata rosti

13,00 €

TAGLIERE VEGETARIANO

con tortello di patata rosti, insalata novella, cubetti di formaggio Casolet della Val di Sole all’erba cipollina e pomodorini tomberry

13,00 €

 

dal Territorio...

SPATZLE FATTI IN CASA

con speck della Val rendena e noci del Bleggio su cialda di parmigiano

10,00 €

CARAMELLE CALDE DI SPECK

con cuore di formaggio su letto di cavolo cappuccio condito

10,00 €

CANEDERLO TRENTINO

su letto di fonduta al formaggio, burro, nocciola e salvia

10,00 €

FETTINE DI CARNE SALADA “BRENTA SALUMI”

alla piastra con fagioli e cipolla rossa

13,00€

FILETTO DI MANZO

con salsa ai porcini su crostone di pane alla farina gialla di Storo

22,00€

dal Mare….

RISOTTO ALLE CODE DI GAMBERO & LIME

mantecato alla bisque di gambero e burro aromatico

13,00€

AFFUMICATI & MARINATI

con salmone affumicato, tonno affumicato taglio centrale e crostone di pane alla farina gialla di Storo, perle di salmerino e trota marinata

14,00€

BACCALA’ ALLA VICENTINA

con tortello di patata rosti

16,00€

TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO

di filetto super sashimi con misticanza d’insalata e pomodorini tomberry

18,00€

 

 

PrimiPiatti

 

RISOTTO AL TEROLDEGO

 mantecato al mascarpone ed erba cipollina

12,00 €

 

RAVIOLI DI PASTA FRESCA CON RIPIENO DI MELANZANE E SCAMORZA

 saltati con pomodorini tomberry, basilico, olio Evo e scaglie di parmigiano

 12,00 €

 

GARGANELLI DI PASTA FRESCA

 saltati con porcini di bosco e tartufo

 12,00 €

 

Bracerie

 

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

con misticanza d’insalata novella, pomodorini tomberry e scaglie di parmigiano

 18,00 €

 

COSTATA DI MANZO

 con misticanza d’insalata novella, pomodorini tomberry e scaglie di parmigiano

 5,00 € hg

 

FILETTO DI MANZO 250 GR 

con misticanza d’insalata novella, pomodorini tomberry e scaglie di parmigiano

22,00 €

 

GIARDINO DI VERDURE ALLA GRIGLIA 

con zucchine, melanzane, peperoni e pomodoro fresco

9,00 €

 

Le nostre insalate nel vaso

 

 

CAVOLO ROSSO & SPECK 

cavolo cappuccio bianco e rosso, insalata di misticanza, pomodorini ciliegino e speck croccante

10,00 €

 

MISTICANZA & SALMONE

insalata di misticanza, pomodorini ciliegino, gherigli di noci, pinoli e cubetti di salmone rosato

12,00 €

 

INSALATA & BURRATA 

insalata di misticanza, carote, pomodorini ciliegino, burrata, olive taggiasche e semi di girasole 

12,00 €

 

Contorni

 

FUNGHI MISTI TRIFOLATI

4,00 €

 

INSALATA MISTA CON MISTICANZA, POMODORI E CAROTE

4,00 €

 

PATATE AL SALTO CON ROSMARINO FRESCO

4,00 €

 

Menù per bambini

 

PASTA AL POMODORO

5,00 €

 

COTOLETTA E PATATINE FRITTE

6,00 €

 

PIZZA BABY

4,50 €

 

Dessert Freddi

 

GELATO AFFOGATO AL CAFFE’

4,00 €

  

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA 

4,00 €

 

TORTA DI MELE FATTA IN CASA CON SALSA VANIGLIA

5,00 €

 

TIRAMISÙ

6,00 €

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY E LAMPONI E PRALINE DI CIOCCOLATO BIANCO

CON CUORE DI CARAMELLO SALATO, TORRONCINO E MERINGA AL LIMONE

6,00 €

 

CHEESE CAKE AL PISTACCHIO CON SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE

6,00 €

 

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO FRESCHI

6,00 €

  

TORTA SBRISOLONA ACCOMPAGNATA DA BICCHIERE DI PASSITO PREPOSITURA

6,00 €

 

Dessert Caldi

 

TORTINO AL CIOCCOLATO (15 minuti di attesa)

6,00 €

 

Dessert Bambini

 

CREPES ALLA NUTELLA

4,00 €

 

MINI TIRAMISÙ

4,00 €

 

GELATO CON M&M’S

4,00 €

 

Tutti i dessert sono fatti in casa dal nostro pasticciere

 

 

Tutte le pizze presenti nel menù possono essere fatte con impasto per celiaci e impasto ai 10 cereali.

L’impasto per celiaci è fatto in casa con i seguenti ingredienti:

farina di riso senza glutine, acqua, lievito, sale, miele, olio d’oliva e fecola di patate

mentre l’impasto ai 10 cereali è con i seguenti

farina di grano tenero tipo 0, semi di miglio, farina di mais, farina d’orzo, farina di segale, semola di grano duro, fiocco d’avena, farina di farro, farina di riso e farina di grano saraceno.

 

 

PIZZE CLASSICHE

 

PROVA IL NOSTRO IMPASTO AI 10 CEREALI

(senza aggiunta di prezzo)

 

Margherita: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte

4,50 €

Marinara: salsa di pomodoro 100% italiana, aglio, origano

4,50 €

4 Stagioni: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, prosciutto, carciofi, funghi, olive nere

7,50 €

Capricciosa: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, prosciutto, carciofi, funghi

7,50 €

Prosciutto: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, prosciutto

7,00 €

Wurstel: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, wurstel

7,00 €

Diavola: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, salame piccante

7,00 €

Crudo: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte,prosciutto crudo di Parma

7,50 €

Speck: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, speck della Val Rendena

7,50 €

Napoli: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, acciughe del Cantabrico, origano

7,50 €

Romana: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, acciughe del Cantabrico, fior di cappero, origano

7,50 €

Tonno: salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, tonno

7,50 €

Tonno&cipolla:salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, tonno,cipolla rossa

8,00€

 

PIZZE RAFFINATE

 

Crudo & gorgonzola: salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte ,prosciutto crudo di Parma, gorgonzola

9,00€

Speck & brie: salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, formaggio brie, speck della Val Rendena,

9,00 €

Speck & spressa: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, spressa Trentina, speck della Val Rendena,

9,00 €

Quattro formaggi: salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, gorgonzola, spressa Trentina, formaggio brie, scaglie di Trentingrana

9,00 €

Calabrese: fior di latte, aglio, peperoncino, origano, ‘nduja, cipolla rossa

9,00 €

Carpaccio di carne salada: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, carpaccio di carne salada, rucola, scaglie di Trentingrana

9,00 €

Crudo di montagna: salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, cuor di carciofo, Crudo di montagna, pomodorini

9,00 €

Vegetariana:salsa di pomodoro 100% italiana,fior di latte, radicchio rosso, carciofi, porro, pomodoro fresco a fette, scaglie di Trentingrana

9,00 €

Caprese di verdure:salsa di pomodoro 100% italiana, poco fior di latte, zucchine, melanzane, pomodoro fresco a fette, burrata

9,00 €

 

Pancetta & radicchio: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, radicchio, pancetta, scaglie di Trentingrana

 

9,00 €

 

Golosa:salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, salsiccia fresca, gorgonzola, radicchio

 

9,00 €

 

Speck cotto: fior di latte, carciofi, spressa Trentina, speck cotto

 

9,00 €

 

Finferli & salsiccia: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, finferli, salsiccia fresca, spressa Trentina

 

9,00 €

 

Salame piccante & peperoni: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, salame piccante, peperoni, scamorza affumicata, cipolla rossa, basilico

 

9,00 €

 

Salsiccia & porro: salsa di pomodoro 100% italiana, fior di latte, gorgonzola, salsiccia, porro

 

9,00 €

 

Finferli & speck: fior di latte, finferli, rucola, speck della Val rendena

 

9,00 €

 

 

 

 

 

Albergo Garnì Ristorante Casa Moresc
Via Fisto, 6/a.b, 38088 Spiazzo
Val Rendena - TRENTINO

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ORARIO RECEPTION 07.30 -24.00

MOBILE : (+39) 3319136301
TELEFONO: (+39) 0465 801085
E-MAIL: casamoresc@gmail.com
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